A LA DECOUVERTE D'UNE PARTIE DU TRAVAIL DU VIGNERON : LA PRESSUREE

Les vendanges se terminent

Après une récolte un peu plus longue en durée étant donné des raisins un peu plus petit que l'an dernier

Le travail au cuvage se poursuit pour le vigneron

Il faut surveiller l'évolution des cuves, des fermentations...

Puis mettre au pressoir pour pouvoir extraire le jus (premier jus de presse nommé "paradis")

Et ensuite continuer la surveillance et le travail

pour permettre au vins d'évoluer

et d'atteindre sa maturité avant la mise en bouteille

Nous vous avons le plaisir de vous convier au cuvage

Dimanche 29 septembre

A 10 h

Pour découvrir une partie du travail et la mise au pressoir.

Déguster le paradis.

Nous allons cuire le saucisson dans la vendange !

Venez le déguster avec un bout de fromage et un dessert avec une participation.

Pour une meilleur organisation,

contactez nous soit par mail, messenger

ou au 06 62 07 48 41 pour votre inscription

Lionel et Murielle