A LA DECOUVERTE D'UNE PARTIE DU TRAVAIL DU VIGNERON : LA PRESSUREE
Les vendanges se terminent
Après une récolte un peu plus longue en durée étant donné des raisins un peu plus petit que l'an dernier
Le travail au cuvage se poursuit pour le vigneron
Il faut surveiller l'évolution des cuves, des fermentations...
Puis mettre au pressoir pour pouvoir extraire le jus (premier jus de presse nommé "paradis")
Et ensuite continuer la surveillance et le travail
pour permettre au vins d'évoluer
et d'atteindre sa maturité avant la mise en bouteille
Nous vous avons le plaisir de vous convier au cuvage
Dimanche 29 septembre
A 10 h
Pour découvrir une partie du travail et la mise au pressoir.
Déguster le paradis.
Nous allons cuire le saucisson dans la vendange !
Venez le déguster avec un bout de fromage et un dessert avec une participation.
Pour une meilleur organisation,
contactez nous soit par mail, messenger
ou au 06 62 07 48 41 pour votre inscription
Lionel et Murielle